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Berkel BES350 Essentia Salumeria Vertikalschneider mm. 350 - stahl

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Vertikalschneider mm. 350 - Stahl - Berkel - BES350

Der Berkel BES350 Slicer ist robust und mit einer großen Schneidkapazität ausgestattet, um den Kraftaufwand zu minimieren. Die Präzision der Klinge und die zuverlässigen Motoren für kontinuierliches und intensives Arbeiten ermöglichen erhebliche Einsparungen bei den Betriebskosten Ihres Unternehmens.

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Technisches Datenblatt

EAN 8055277793218
Modell BES350
Numerisches Modell BKBLESB90100000000
Linie Essentia Salumeria
Kategorie Vertikalschneider
Klingendurchmesser 350 mm
Feinbearbeitung Edelstahl

Produktmerkmale

Berkel BES350 Essentia Salumeria Vertikalschneider mm. 350 - stahl

Vertikalschneider mm. 350 - Stahl - Berkel - BES350
Robuste Aufschnittmaschine mit großer Schneidkapazität, die den Kraftaufwand des Bedieners minimiert. Die Präzision der Klinge und die zuverlässigen Motoren für kontinuierliches und intensives Arbeiten ermöglichen erhebliche Einsparungen bei den Betriebskosten Ihres Unternehmens.

Essentia-Linie
Der Name ist Programm: Die konstruktive Essenz der professionellen elektrischen Allesschneider von Berkel wurde in dieser Produktlinie sorgfältig destilliert. Die Aufschnittmaschinen der Essentia-Linie stellen das Tor zur Berkel-Berufswelt dar und richten sich hauptsächlich an die Vertriebskanäle Einzelhandel und Ho.Re.Ca. während es auch für die Bedürfnisse des DO eine gültige Lösung darstellt. Hervorragende Schneidleistung, höchste Sicherheitsstandards und einfache Reinigung stellen die DNA aller unserer Aufschnittmaschinen dar und sind daher auch in den Maschinen der Essentia-Linie vorhanden, um den vollen Nutzen aus Benutzerfreundlichkeit, Schnelligkeit der Ausführung und folglich Reduzierung der Betriebskosten zu erzielen. Das raffinierte Berkel-Design , bestehend aus weichen Linien, ohne Kanten und Hochleistungsmaterialien , wird in den Aufschnittmaschinen dieser Produktlinie dank der roten Technopolymer-Bedienelemente und minimalen Formen verstärkt. Essentia ist in allen Konfigurationen (Gravity, Vertical Delicatessen, Vertical Butcher und Delicatessen) mit Messerkombinationen mit unterschiedlichen Durchmessern von 300 bis 370 mm erhältlich.

Technische Daten
Abmessungen (LxBxH): 620 x 800 x 640 mm
Gewicht: 40 kg
Klingendurchmesser: 350 mm
Elektrische Spezifikationen: 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1PH
Motorleistung: Riemen 0,25-0,35 kW Getriebe 0,25-0,30 kW
Hobelmessermaterial : 100Cr6
Schnittstärke: 0 - 14 mm
Schnittleistung (rund): 260 mm
Schnittkapazität (rechteckig): 319 x 260 mm

Haupteigenschaften
Riemenantrieb
Rote Kunststoffgriffe
Bedienerschutz in Plexiglas
Klappbare Oberplatte

Abnehmbare Teile
Paraslice
Messerscheibe
Warenwagen
Warenpresse

einschließlich Zubehör
Spitzer mit zwei Bewegungen

Leistung
Klinge aus C45-Stahl für einen präzisen Schnitt und hervorragende Pflege der Klingenkante
Erhöhte Gehäusedicke mit rutschfesten Polymerfüßen für hervorragende Stabilität beim Schneiden
Produkthalteplatte um 38° geneigt, um das Andrücken des Materials und das Fallen der Scheibe zu erleichtern (bei der Gravity-Version)
IP34-Motor und wasserdichter Schaltkasten, um das Eindringen von Flüssigkeiten während der Reinigungsarbeiten zu verhindern
Riemenantrieb für maximale Flexibilität bei ungewöhnlichem Widerstand beim Schneiden
Versiegeltes IP65-Stahl-Drucktastenfeld und lebensmittelechte Silikondichtungen an jedem freiliegenden Teil
Minimale Dicke der letzten Scheibe, um Abfallmaterial zu minimieren
Klingenöffnungsknopf mit 14 progressiven Millimetereinstellungen für eine perfekte Einstellung
Segel mit diagonaler Öffnung von 15°, um die Produktausgabe während des Schneidens zu erleichtern (bei Gravity-Versionen)
Leicht abnehmbarer Scheibenabweiser aus Stahl
Abnehmbarer Spitzer, der bereits mit einem Schleifsystem mit separaten Bewegungen für maximale Präzision geliefert wird
370-mm-Sägeblatt auf dem gleichen Maschinenkörper wie die 350-mm-Version für maximale Kompaktheit der Abmessungen

Reinigung & Hygiene
Gehäuse aus einer einzigen Fusion mit konsequenter Abwesenheit von Zwischenräumen
In die Kiste integrierte Flüssigkeitsauffangwanne oder Warenwanne mit inkludierter Wanne für einwandfreie Hygiene und Reinigung
Geneigter Segelablauf für Flüssigkeitsablauf (in Gravity-Versionen)
Gekerbte Produkthalteplatte und Produktschieber aus Edelstahl oder Technopolymer für maximale Hygiene und zur Beschleunigung der Reinigungsvorgänge
Sehr große Abstände zwischen dem Messer und dem Motor, um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern und zu beschleunigen
Plattenhebesystem zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten (in den vertikalen Versionen)

Sicherheit
Vollständiger Verschluss des Segels für maximale Sicherheit während der Reinigungsarbeiten und Vorhandensein des CE-Blocks, um zu verhindern, dass es sich öffnet, nachdem die Platte entfernt wurde
Unterstütztes Produktschieber-Bewegungssystem (bei vertikalen Modellen), um ein versehentliches Absenken zu verhindern und die Produktpositionierung zu erleichtern
Verriegelndes Produktschieber-Parksystem (bei Gravity-Modellen), um ein versehentliches Lösen zu verhindern
Laufstoppschalter mit gut sichtbarer, heller LED
Klingenschutzring aus Aluminium für mehr Sicherheit
Ergonomische Bedienelemente aus Technopolymer in bequemer Position, um die Anstrengung des Bedieners zu minimieren
IP65-Bedienfeld aus Stahl mit erhabener Stopptaste, um ein versehentliches Einschalten zu verhindern

Fragen und Antworten

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